STC单片机利用IAP技术实现了EEPROM功能，相比外置存储芯片而言，在操作上比较方便。涉及STC单片机EEPROM操作的特殊功能寄存器有6个，地址分别是E2H、E3H、E4H、E5H、E6H和E7H。在STC单片机使用手册中，作者分别将它们定义为：
一、IAP＿DATA（E2H）
二、IAP＿ADDRH（E3H）
三、IAP＿ADDRL（E4H）
四、IAP＿CMD（E5H）
五、IAP＿TRIG（E6H）
六、IAP＿CONTR（E7H）
本人认为，手册中给每个地址单元定义的英文词组太长，而且有点哆嗦，占的篇幅又大，感觉对正常阅读和理解产生了一定的干扰，反倒不好了解作者的意图了，还不如让使用者自己定义为好。我自己对这些单元分别定义为DATADDRHADDRLCMDTRIGCONTR。
一、DAT（E2H）从EEPROM中读取到的数据首先进入这里。要把数据写入EEPROM中，也要把数据放到这个单元中。也就是说，这个单元起到了中转站的作用，写入和读出都要通过这个单元。
二、ADDRH、ADDRL分别是EEPROM地址单元高8位和低8位。如要把数据存储到1000H单元中，那么在程序中，ADDRH的数值为10H，ADDRL的数值为00H。
三、CMD表示操作类型。数值为1是读，数值为2是写，数值为3是擦除。简单点说，就是“1读2写3擦除”。
四、CONTR寄存器，说明书上作了好多功能表述，但对于一般使用者来说，寄存器的前5位可以不作过多了解，只要掌握后3位意义就可以了。一般理解为，选择好后3位的数值，为的是确保在不同数值晶振下正确读写EEPROM。考虑到TRIG这个寄存器的要求，一般使用时，可将前5位设置为10000，后3位根据不同晶振频率来确定（这个见使用手册）。
五、TRIG这个寄存器，看了好长时间手册才了解它的一般使用，对这个寄存器理解应当放到最后。说明书是这样写的：为isp/iap操作时的命令模式寄存器。在ispen（isp_contr.7）=1时，对isp_trig先写入46h，再写入b9h，isp/iap命令才会生效。
其实也可以这样理解，当选择好EEPROM地址单元，选择好操作类型，以及在写入状态时准备好写入数据后，先向该寄存器送入46H数据，之后再向该寄存器送入B9H数值。EEPROM的读、写、擦除就完成了。
以上是本人对STC单片机的EEPROM使用的一些心得，若有不当或错误之处，请高手多多批评指正。
本人常用的STC_EEPROM基本操作程序
dat equ 0e2h
drh equ 0e3h
drl equ 0e4h
cmd equ 0e5h
trigequ 0e6h
contr equ 0e7h
;---------读取1个字节-------------------
read: mov drh,#10h ;设定存储单元地址高四位这里设1000h，也可选用其他单元
mov drl,#00h ;设定存储单元地址低四位
mov cmd,#01h ;设定读操作
mov contr,#84h ;设定操作时间 可组成子程序，进行调用
mov trig,#046h ;准备触发
mov trig,#0b9h ;触发
mov r0,dat ;读数据。 r0为读出的数据，也可以选用其他单元
nop
nop
ret
;---------写入1个字节-------------------
write:mov dat,r0 ;写数据。r0中为准备写入的数据，也可以选用其他单元
mov drh,#10h ;设定存储单元地址高四位这里设1000h，也可选用其他单元
mov drl,#00h ;设定存储单元地址低四位
mov cmd,#02h ;设定写操作
mov contr,#84h ;设定操作时间 可组成子程序，进行调用
mov trig,#046h ;准备触发
mov trig,#0b9h ;触发
nop
nop
ret
;---------擦除1个字节-------------------
clear:movdrh,#10h ;设定存储单元地址高四位这里设1000h，也可选用其他单元 可组成子程序，进行调用
movdrl,#00h ;设定存储单元地址低四位
movcmd,#03h;设定擦除操作
movcontr,#84h ;设定操作时间 可组成子程序，进行调用
movtrig,#046h ;准备触发
movtrig,#0b9h ;触发
nop
nop
ret
;=========关闭EEPROM====================
off:movdrh,#00h
movdrl,#00h
movcmd,#00h
movcontr,#00h
movtrig,#00h
ret