微波炉主要由炉腔、炉门和控制电路等几部分组成。
1．炉腔：是一个微波谐振腔，是把微波能变为热能对食物进行加热的空间。在炉腔底部装一只由微型电机带动的玻璃转盘，把被加热食品放在转盘上与转盘一起旋转，使其与炉内的高频电磁场作相对运动，以达到炉内食品均匀加热的目的。
2．炉门：是食品的进出口。炉门由金属框架和观察窗组成。既要求从门外可以观察到炉内食品加热的情况，又不能让微波泄漏出来。观察窗的玻璃夹层中有一层金属微孔网，既可透过它看到食品，又可防止微波泄漏。由于金属网孔大小是经过精密计算的，所以完全可以阻挡微波的穿透。
3．控制电路：控制电路如图1所示，又分为低压电路，控制电路和高压电路三部分。
结构原理微波炉的关键部件是磁控管（magnetron）。这个名字听起来像是某部科幻电影中的军事装备——这种先进真空管所产生的微波确实威力巨大，足够用于军用雷达（这也是研制磁控管的最初目的）。
变压器、二极管和电容器将民用电从220V提升到3,000V以上，通过导线将高压电送往磁控管。磁控管产生微波，微波由天线送出，经由波导管（waveguide）进入炉腔，炉腔的金属腔壁不断反射微波。旋转的玻璃托盘会让食物均匀受热。一些型号的微波炉中没有玻璃托盘，但波导管端部有一个旋转小叶片，它能将微波完全散布开。
高压电被传送到阴极灯丝。灯丝变热后便会发射出电子，这些电子被外围带正电的阳极板吸引。一些大磁铁块施加的磁场使向外流动的电子云旋转。在旋转的过程中，电子云形成轮辐状，从阳极板之间的每一个空腔中穿过。移动着的电子云“轮辐”将负电荷传递给空腔，此后负电荷又会在下一个“轮辐”到达之前流出空腔。负电荷的反复增减在空腔内产生出2.45千兆赫兹的振荡电磁场。磁控管上的天线以这一频率发生谐振，从其顶部尖端发射出微波——这和无线电传输天线的原理几乎一模一样。
微波炉故障及检修案例例１
故障现象：开机后炉内照明灯亮，转盘运转正常，但不加热。
分析检修：分析其原因可能为高压电路故障或磁控管失效造成无微波输出。
打开外壳检查，发现高压保险丝已烧断。根据该机电路图分析，高压保险丝烧断，表明高压电流过载，可能原因有高压电容Ｃ击穿，高压二极管Ｄ击穿或磁控管击穿。检查高压二极管正常，再检查高压电容Ｃ，发现已击穿，更换后试机，故障排除
例２
故障现象：微波炉开机后不工作。
分析与检修：
打开炉盖发现电源保险丝已烧断并发黑，表明机内电流过载。检查电源输入端和高压输出电路均无短路故障，更换电源保险丝后试机正常，于是交用户使用。但第二天该故障重复出现。经查电源保险丝又烧断。据用户反映，该机修好后第一次烹调时可正常工作，待加热完毕打开炉门时，机后有亮光一闪，以后就不能使用了。根据电路图分析，加热完毕后定时器开关Ｓ４已断开，故短路故障不可能发生在Ｓ４之后的电路，可能发生在门第一联销开关Ｓ１和门监控开关Ｓ３部分。正常情况下，打开炉门时Ｓ１应先断开，然后监控开关Ｓ３再闭合。反复开关炉门并检查Ｓ１与Ｓ３的联锁动作均正常，测电源输入端也未发现短路现象。重新装上保险丝，放入一杯水试加热一分钟后打开炉门未见故障发生，但当加热６～７分钟后打开炉门瞬间又发生保险丝爆断故障。由此推断，Ｓ１在较长时间工作后发热变形，在炉门打开时虽然门开关联锁机构动作正常。但其触点可能发生粘连，以致在Ｓ３闭合时Ｓ１仍未断开，造成２２０Ｖ电源短路。更换Ｓ１后试机较长时间，故障不再出现。经用户使用后证实故障已排除。
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