一、电烤箱故障维修及处理方法
1、电烧箱在烤制食品时，不能按预定时间自动切断电源的检修
出现此类故障时，先检查定时器是否装配不当（定时器在装配时，其主轴与面板缺口不同心，使主轴卡住，不能复位）。若定时器装配无问题，则检査定时器触头是否粘连。若触头未粘连，则检査定时器接点金属弹簧片弹力是否太弱,接点通断情况是否正常。
2、电烤箱通电后整机不工作的检修
出现此类故障，首先检查门是否关严。若门关严，则检査电源插头与插座是否接触良好。若电源插头与插座接触良好，则检查是否停电。实际检修中，电源插头与插座接触不良较为常见。
3、电烤箱通电后能加热，但不能控温的检修
出现此类故障，首先检査温控器是否损坏。若温控器良好，则检查温控器控制IC工作是否不正常。若温控器控制IC工作正常，则检査温控器控制电路控制元器件是否 损坏。实际检修中，温控器损坏较为常见。
4、电烤箱在烧烤食物过程中，箱内未达到预定的温度，加热指示灯熄灭，加热 器停止加热的检修
出现此类故障，首先检査温控选择开关是否不良。若温控选择开关良好，则检查温控选择开关所控制的金属片主轴点是否烧坏。实际检修中，温控选择开关不良较为常见。
5、电烤箱使用时売体带电的检修
出现此类故障，首先检査电源线绝缘层是否开裂。若电源线良好，则检查加热管封口材料是否损坏或有脏物。若加热管良好，则检査内部电气部件是否受潮。若内部电气部件良好，则检査外壳是否与带电部位相碰。实际检修中，外壳与带电部位相碰较为常见。
6、电烤箱自动计时不工作的检修
出现此类故障时，首先检查计时器是否有问题。若计时器损坏则更换计时器，当计时器底座接触不良则压紧计时器底座使之接触良好；若计时器正常，则检查8个220V继电器是否损坏。若继电器损坏，则更换继电器；若继电器正常，则检査计时开关常闭触头接触是否良好，若计时开关不良，则修复或更换开关。
7、电烤箱加热开关没有开，但温度仍然上升的检修
出现此类故障时，首先检查加热交流接触器的触头是否粘连在一起，无法断开。若接触器有问题，则更换接触器；若接触器正常，则检査晶闸管或固态继电器是否被击穿。若晶闸管或固态继电器击穿，则更换晶闸管或固态继电器。
8、电烤箱开机跳闸的检修
出现此类故障时，首先检査是否主电源开关盒安装了漏电保护开关但接线不正确。若线路不正确，则重新连接线路；若线路正常，则检查电源总闸开关是否容量过小。若总闸开关损坏，则更换开关；若总闸开关正常，则检査电动机是否烧坏。若电动机烧坏，则更换电动机；若电动机正常，则检査发热器和烘箱是否短路。
9、电烤箱检修时应注意以下几点：
1） 清洁之前，最好先将电源插头拔掉，待烤箱降温后再清理，以免发生触电或烫伤等意外。
2） 电烤箱移动时，应轻拿轻放，防止碰撞，以免石英玻璃加热管损坏。
3） 在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检査电动机及风叶轮，以免烧坏电动机。
二、电烤箱清理技巧大全
电烤箱除了制作点心和面包类食物，还可以制作菜，比如，你将一个菜调料和配料放置好，放进电烤箱，过一会，叮的一声，你就会闻到很香的香味。电烤箱的功能还是比较齐全的，我们经常使用它制作食物，大家了解电烤箱油渍去除方法吗？它的具体步骤是什么，电烤箱油渍去除方法对大家是否有吸引力，如果有，跟着小编来学习电烤箱油渍去除方法吧！
电烤箱油渍去除方法：
1.电烤箱油渍去除的步骤
（1）提前准备电烤箱油渍去的工具，洗涤灵，装有少量清水的喷壶1个，热水1碗，干净抹布1块，厨房纸巾。
（2）先把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶里，浓度要高一点，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强一点。
（3）将勾兑好的洗涤灵溶液，喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点。
（4）然后把厨房纸巾，铺在烤箱四壁，重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。
（5）把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门，在不通电的情况下，焖10分钟。
（6）10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了，方法就是这简单。
（7）最后用干净的抹布，将烤箱擦拭干净就OK了。
2.电烤箱油渍去除的烤架清洗
（1）当烤箱内壁贴了厨房纸巾后，很难将烤盘，烤架放入，建议大家把烤盘，烤架单独清洗，清洗的方法和上面一样。
（2）在烤盘，烤架上喷洒浓度稍高的洗涤灵水后，铺上一层厨房纸巾。
（3）再将纸巾上重新喷洒一遍洗涤灵水。
（4）然后放一碗热水进烤箱，焖10分钟后，再擦拭干净。
3.电烤箱油渍去除的提示
（1）烤架的正反两面都要裹上厨房纸巾，如果无法固定，可以找几个小夹子，把纸巾夹在烤架上，不要让纸张和烤架脱离，会降低清洗的效果。
（2）然后放一碗热水，先焖10分钟，让水蒸气把烤箱里的油污软化，这样擦起来更轻松。如果油污很厚重，可以多焖一会。
（3）千万不要在通电的情况下焖，会有突发事故的。
（4）如果油污比较重，用纸巾擦不掉，可以借助百洁布的力量，但一定不能用钢丝球，烤箱内壁和烤盘都是带涂层的，用钢丝球一擦就全毁了。综上所述，小编以电烤箱油渍去除为案列，从电烤箱油渍去除的步骤，烤架清洗，提示等三个方面分析，每个方面都有自己小细节，电烤箱油渍去除时，一定要着重于细节，它的方法比较容易操作。电烤箱油渍去除，需要在不通电的情况下进行，这点需要重点记住。