高电平低电平主要应用于数字电路。体现在电路上就是只有‘有’和‘无’，没有中间值，这个有在不同电路上的电压值不相同。
如果是5V供电的数字电路，高电平就是5V，或接近5V。
低电平就是‘无’，就是0V或接近0V。
意思可以用开关灯形容，开灯，也就是闭合开关，220V电压直接加在灯泡上，就是高电平，使其发光。关灯、开关断开，灯泡上的电压消失，也就是低电平。
与其不同的是模拟电路上用的电压，这个电压是连续的，有当前值的。
比如调光灯泡，当你接通电源时，根据调光旋钮的位置，灯泡亮的程度不同，它除了最亮，最暗以外，还有中间的任意值。
如果变化不是太快的，你可以用万用表直接测量。一般来说不管什么电平（比如CMOS,TTL)高电平电压要大于3V低电平电压小于0.8v，一般就是GND的电位。如果变化很快的电平，你用万用表是测量不出的。要用示波器来看。